簡単!濃厚なWチョコレート蒸しパンのレシピ

濃厚なWチョコレート蒸しパン

簡単で濃厚なチョコレート蒸しパンのレシピです。

混ぜて蒸すだけとは思えない、しっかりしたスイーツ。カップケーキより簡単で、しっとり濃厚なチョコレートの味わい楽しめると思います。

以前紹介した「しっとりやさしいミルク蒸しパン」と一緒につくれば、同じ見た目の白と黒の蒸しパンになるので、見た目もオシャレになります。

密封しておけば、翌日も美味しく食べれますので、是非お試しください~

濃厚なWチョコレート蒸しパンの材料

  • 薄力粉 80g
  • ココアパウダー 20g
  • 牛乳 100ml
  • 砂糖 40g
  • 油 大さじ2
  • ベーキングパウダー 5g
  • チョコチップ 40g~

今回は、チョコチップの食感を残したかったので、溶けにくいタイプのチョコチップを使いました。

そのほか、薄力粉はスーパーバイオレット。ココアパウダーはバンホーテンのピュアココア。油はマルホンの太白胡麻油を使用していますが、スーパーで買える材料でも十分美味しく作れます。

濃厚なWチョコレート蒸しパンの作り方

(内径7cm、底面4.5cm、高さ4.5cmのココット5個分)

材料を混ぜるだけなので、ワンボウルで30分もあれば作れてしまいます。難しい工程も全くないので、チョコレート蒸しパンが好きな方は、是非チャレンジしてみて下さい。

このレシピでは、ココット7号深のグラシンケースを敷いて蒸しあげています。

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1、ボウルに砂糖と牛乳を入れます。

2、ホイッパーでよく混ぜます。

3、油を加えます。

4、もう一度、よく混ぜ合わせます。分離していて大丈夫です。

5、薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーを振るい入れます。

6、ホイッパーで混ぜ合わせます。

7、ある程度混ざったところで、チョコチップを加えます。

8、粉っぽさが完全になくなるまで混ぜます。

9、ココット型にグラシン紙を敷きます。型が無い場合、耐熱容器にクッキングペーパーを敷いて代用が可能です。

10、型に生地を均等に入れていきます。

11、気泡を抜くため、型を軽くトントンと落とします。

12、蒸し器に並べます。

13、沸騰した湯の上に蒸し器を置き、中強火で約13分蒸します。

14、蒸し上がりがこちらです。

15、型から外し、クーラーの上で荒熱を取って完成です。

実食

しっとり仕上がったココア蒸しパンとチョコチップの濃厚な味わいは、30分ぐらいでパッと作ったとは思えない美味しさです。

生クリームやバニラアイスを添えたりすれば、いっそう美味しく食べられます。

普段お菓子づくりしない方でも、作りやすいレシピなので、ぜひ一度お試しくださいー

濃厚なWチョコレート蒸しパンを作るのに使用した材料と道具

今回、この濃厚なWチョコレート蒸しパンのレシピで使用した具体的な商品の紹介です。もちろん、ここで紹介するものでなくても大丈夫ですが、材料や道具を買い足す際に、参考にしてもらえればと思います。

食品

溶けにくいチョコチップ
TOMIZ(富澤商店)
スーパーバイオレット(日清製粉)
TOMIZ(富澤商店)
バンホーテン ピュアココア
太白胡麻油(マルホン)
竹本油脂

道具

ココット フォルテモア ホワイト
TAMAKI
グラシンケース 7号深
天満紙器